【食记】日本 在东京吃苍蝇馆子
【食记】东京 中国家庭料理 杨 2号店
按理说我去日本是不会想吃什么中华料理,即便我很清楚日本的中国料理味道并不是那么的好吃。BUT..有时总有一些意外和难免,比方说这次到池袋附近找个朋友,发现有一家就在附近,于是顺道去尝了尝。
出了人潮汹涌的JR池袋车站后突然发现电子地图有一点因为网路延迟而宕机..路痴的我便在这出口硬是绕了五、六分钟。
其实只要出了池袋车站后往左前方走,穿过SOFT BANK方向走去就对了。
穿过东京艺术剧场后会来到这个十字路口。
过了马路后左手边会看到这条巷子,进去后左转。
再穿过一个小十字巷口就会看到这家叫武藏野的日式料理店,往巷弄走进去约50米。
就可以在转角处发现这间很不起眼的小店。话说通常介绍的都是像这样的小店,也就是日本人口中的B级美食。表面上看都不是什么了不起的料理、店家,却都是当地人常常会来的温馨小店。
果然一推开门就看到闹哄哄的景像.发现满座后在门口略等了约十分钟,得到吧台前的一人座位。
吧台上有许多看似客人寄的酒,有中国的酒、日本的酒,甚至是威士忌都有,看起来是一间老客人居多的中国小馆子。
台前一个小小的出餐口不断传来锅、铲碰撞的清脆响声,夹杂着里外呼应的生的外省腔。外边点菜的小姐感觉是中国人会说中文,点餐方面完全没障碍,即便你不会说日文。
餐台下的小碟装的好像是泡菜,感觉上是点套餐会附的小菜。
麻婆豆腐、担担面、煎饺子是招牌,我看了一下也的确每桌都有这三道之一,甚至有人桌就就只放着这三样。
除了三样招牌主食外,还有一些中国餐馆常见的料理,但又多少混了一点日风。
多数都是四川带油带辣的料理为主。
比较让我惊讶的是这里居然有卖「洛阳水席」。分全席24品每人4500日币,六个人则可以选择半水席。
最后当然也有一些中式的甜汤品,可惜我当天实在太饱,不然真想吃吃看最后的胡麻炸团子。
这担担面用的是盘子不是碗,说真的有一点吓了我一大跳...卖相有一点奇特又蛮特别的。
光看上面觉得好像不会太重口味,但拌开来才发现底下有一层厚厚的辣油,拌的过程除了麻、辣、花生的香气不断上窜。
第一口是非常迷人的「麻劲」相当过瘾,面条油滑却越吃越缠,最后的口感有一点像麻酱面,因整个黏在一起有一点碍口。但辣油的香和花椒的麻又不断刺激味蕾,让人一边流着鼻涕一边不断把面往嘴里塞。但这面过半后咸腻的负压不断和我爱的花生香对抗,加上舌尖受辣麻劲的影响渐渐失去知觉,只能不停的猛灌水抵抗。好吃,但我真的吃不了太多,猜想重油麻辣的朋友应该会很喜欢。
这边的饺子除了日本较常见的「煎」外,也能选择中式的「水煮」,但怎看都是用煎的漂亮、诱人的多。
这皮煎的非常酥,但带着不轻的油味和淡淡的焦香,不错吃但不耐吃。
水饺方面皮略厚有一点像水煎包,油是油但蛮好吃的。
馅的方面韭菜、肉末的比例不错,咬下后略略喷油、汁,好吃但同样有越吃越油的问题。
不知是不是我面露难色让点菜的小姐看穿,她建议我沾「镇江香醋」一起吃,说真的这醋酸的确在味觉端有着回神提味的效果,超赞。
【中国家庭料理 杨 2号店】
地址:东京都丰岛区西池袋 3-25-5
电话:03-5391-6803
营业时间:11:30~15:00
17:30~23:30(最后点餐为结束营业前一小时)